تحضير حلوة التمر بطريقة جديدة بيديك في بيتك
تحضير حلوة التمر بطريقة جديدة بيديك في بيتك
تحضير حلوة التمر بطريقة جديدة بيديك في بيتك
المقادير
الزبدة ماركارين 250 غ
السكر الرطب اي سكر كلاصي 250غ
ثلاث بيضات
الدقيق 600 غ تقريبا
مقادير الحشوة
كيلو من عجينة التمر
القليل من القرفة
و القليل من ماء الزهر
طريقة تشكيل الحلوة
تمزج الزبدة مع السكر جيدا بعد ان يتجانسا نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ثم نجمع العجين بالدقيق
ثم نشكلها على شكل حرابل
كذلك الحشوة تجمع و تدلك جيدا و نشكل التمر على شكل حرابل
نبسط العجين بالمدلك العادي قليلا
ثم بالمدلك المشرط
نقلب العجين بحيث ان الجهة المشرطة تكون في الاسفل ثم نضع التمر
ندخل الحلوة للفرن بدون ان تتحمر يجب ان تبقى بيضاء اللون
بعد اخراجها من الفرن تفند مباشرة في السكر كلاصي
بالصحة والراحة
تعليقات
إرسال تعليق