بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
حلوة التمر تذووب في الفم والمذاق يا سلام
للأختloujyجزاها الله خيرا
250غ زبدة طرية (أصبعين ونصف)
100غ سكر بودرة
ربع كأس ماء الزهر
1 فانيليا
ملح
الطحين حسب الخليط
الحشوة:
500غ معجون التمر
2 ملاعق جنجلان (سمسم) محمر
ملعقة صغيرة قرفة قليل من المستكة
ملعقة كبيرة زبدة
و ملعقة كبيرة ماء الزهر
الطريقة
تجمع مكونات العجينة و تكون رطبة قليلا تغطى بالبلاستيك
وتوضع في الثلاجة ثم تقسم لجزئين
تبسط العجينة الأولى
و تجمع كذلك مكونات الحشوة و تسرح بين 2 بلاستكات مدهونتين بالزيت
ثم تقلب الحشوة فوق العجينة
وتبسط العجينة الثانية ثم تقلب فوق الحشوة مع الضغط عليها قليلا
نحتاج كذلك :
لبياض البيضة و رقائق اللوز
يدهن الوجه وترش فوقها رقائق اللوز
وتوضع في المجمد نصف ساعة كي تسهل عملية التقطيع
بعد ذلك تقطع مستطيلات أو حسب الرغبة
و توضع في الفرن حتى تتحمر قليلا بالصحة و الراحة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
تعليقات
إرسال تعليق