طريقة عمل المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة

وصفه صوابع زينب بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 14\11\2017 _حلقه يوم الثلاثاء 14 نوفمبر2017)

اسم الوصفه\\\\\وصفه صوابع زينب

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

75 مل زيت
75 مل ماء
250 جم دقيق
100 جم دقيق سمولينا
5 جم فانيليا
5 جم خميرة
2 جم ملح
5 جم سكر
زيت للقلى
(السيرب )
2 ونصف  كوب سكر

كوب وربع ماء
عصير ليمونه



&&طريقه تحضيرالوصفه&&


لعمل السيرب\\\\\

- فى اناء على النارنضع الماء والسكر ونقلبهم مع بعض وبعد الغليان نضع عصيرالليمون ونسيبها بتستوى بعد 20 دقائق ونرفعه من على النار ونسيبه يبرد خالص


لعمل صوابع زينب\\\\\

-فى اناء على النار نضع الماء والزيت ونسيبهم يغلى
-فى الميكسر نضع دقيق السميد ودقيق الابيض والفانيليا والخميرة والملح والسكرونقلبهم مع بعض
-ثم نضع على الدقيق الماء والزيت اللى كانوا بيغلوا ونقلبهم مع بعض لعمل عجينه متماسكه وبعد كدة نغطيها ونسيبها ترتاح ساعه فى مكان دافئ
- على الرخامه نرش دقيق ونفرد عليه العجينه ونقطعها شرائح ثم نعملها اصابع على دهرمبشارة اوعلى سليكون اشكال اصابع زينب اوعلى دهرمقصوصه الغرف ونضعه على دقيق علشان متلزقش فى الطبق ونسيبها تخمر نصف ساعه فى مكان دافئ
-وفى اناء على النار فى زيت غزير نضعها ونقلبها ناخد لون ذهبى وتخرج من الزيت على سيرب تقيل بارد
-وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه صوابع زينب بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه صوابع زينب للشيف حسن,مقاديروصفه صوابع زينب للشيف حسن , وصفه صوابع زينب للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه صوابع زينب بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه صوابع زينب

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه صوابع زينب بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر نوفمبر,

حلقه اليوم 14\11\2017, حلقه يوم الثلاثاء 14 نوفمبر للشيف حسن,حلقه 14 نوفمبر للشيف حسن, حلقه الثلاثاء 14-11-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 14\11\2017 قناه mbc مصر,