حلى جلد النمر

السبانخ على شكل بقولة مغربية

المقادير:

1 كيلو من السبانخ
باقة من البقدونس والقزبر
3 فصوص من الثوم
2 ملاعق كبار من زيت الزيتون
100 غرام من الزيتون والحامض المرقد
ملح
كمون
فلفل أحمر حسب الذوق

طريقة التحضير

تغسل السبانخ و القزبور و تقطع قطع جد صغيرة تم تفور يضاف اليها الحامض المرقد قطع صغيرة تم الزيتون و التوابل و تشحر قليلا تم تقدم اما باردة او ساخنة