كباب بالكفتة
المقادير:ربع كيلو لحم كندوز صغير ربع كيلو لحم ضأن صغير "قطعة من ليه الخروف" في حجم عين الجمل 2 بصلة متوسطة مفرية ناعم نصف ملعقة صغيرة كسرة خبز جافة ناعمة ملح وفلفل جوزة الطيب قرفة قرنفل.
-الطريقة : يفرم اللحم والليه ويخلط مع البصل والبهارات ويعجن المقدار جيداً ويترك داخل الثلاثة 2-3 ساعة.
*يشكل اللحم علي الاسياخ وتشوي الكفتة علي الشواية مع دهنها خفيفاً بالصلصة المتخلفة من التتبيل اثناء الشي وتقلب الاسياخ باحتراس حتي تمام النضج وتقدم علي فرشة من البقدونس.
-الطريقة : يفرم اللحم والليه ويخلط مع البصل والبهارات ويعجن المقدار جيداً ويترك داخل الثلاثة 2-3 ساعة.
*يشكل اللحم علي الاسياخ وتشوي الكفتة علي الشواية مع دهنها خفيفاً بالصلصة المتخلفة من التتبيل اثناء الشي وتقلب الاسياخ باحتراس حتي تمام النضج وتقدم علي فرشة من البقدونس.
![بنترست](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://xn--ngbmz.blogspot.com/2010/10/blog-post_61.html&media=https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4AgIvPArUk9LVn8_m5YIhT2DzvwakJet2BqwCKeTr4Cz2TtWr-zsN4kpMW4z4z-lkbbHzuNNlaKgMtyVNUjz3oyKaVaEnjeeZM2Sw-4BJ7hZbjVyGaqYDeG-HpjfkZbSqeHfbmg7OJDo/w1600/%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9.jpg&description=كباب بالكفتة المقادير:ربع كيلو لحم كندوز صغير ربع كيلو لحم ضأن صغير "قطعة من ليه الخروف" في حجم عين الجمل 2 بصلة متوسطة مفرية ناع…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق