كيك بالموز و الليمون الحامض
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقاديـــــــــــر:
- 3 حبات بيض
- بشر ليمونة حامضة +عصيرها
- 1ملعقه صغيرة فانيليا
- 3/4 كوب سكر (150غ)
- 3/4 كوب زيت (180ملل)
- 1 ياغورت (110ملل)
- 1 و 3/4 كوب دقيق (245غ)
- ملعقه كبيرة و نصف خميرة كيماويه
- 2 حبات موز متوسطه مقطعه مكعبات
- 8 ملاعق كبيرة من حبيبات الشوكولاته
التحضيـــــــــــر:
في خلاط العصير نضع البيض +بشر الليمون الحامض + الفانيليا و نخلط مدة نصف دقيقه
ثم نضيف السكر و نكمل الخلط مده دقيقه حتى يبهت لون الخليط
ثم نضيف الزيت مع مواصلة الخلط
ثم نضيف الياغورت
ثم نضيف خليط الدقيق و الخميرة على دفعتين
و أخيرا نضيف عصير الحامض و نخلط مجرد ان يتجانس العصير مع باقي خليط الكيك
ثم نضيف مكعبات الموز و نصف كمية حبيبات الشوكولاته و نقلب بالسباتيلا او الملعقه الخشبية
ثم نصب نصف مقدار خليط الكيك في قالب طبعا مدهون و مرشوش بالدقيق و نوزع فوقه نصف ما تبقى من حبيبات الشوكولاته
ثم نفرغ بقية خليط الكيك و وزع على الوجه بقية حبيبات الشوكولاته و نخبز الكيك في فرن متوسط من 30 إلى 35 د او حسب نوعية فرنكم
عندما تخرج من الفرن تترك تبرد تماما و نغطيها بصلصة بالليمون الحامض و البرتقال (هنا زدت في كمية النشا كي احصل على صلصة سميكة نوعا ما )
في أمان الله
تعليقات
إرسال تعليق