طريقةعمل فخدة خروف ضانى طبخ الفخدة الضانى بمناسبة العيد الأضحى المبارك هنقدم لكم طريقة جامدة جدا وسهلة لتقديم الفخدة الضاني
وكمان أسهل طريقة لطهى فخدة الخروف فى الفرن
فخدة ضانى فى الفرن
الكمية تكفي: 6 أشخاص
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 300 دقيقة
المقادير لعمل الفخده الضانى
عدد 1 فخده ضانى
2 ثمرة كبيرة بصل
10 ثمرة بصله اورما
3 ثمرة جزر
3 ثمرة بطاطس
راس توم
2 كوب زبادى
مقدار هريسه شطه
مقدار خل تفاح
مقدار مسطرده مقدار ملح وفلفل
طريقة اعداد فخدة الخروف
تحضير فخدة الخروف
نضع الفخده فى صنية الفرن ونبد بفتح فتحات بالسكين فيها وغرس فصوص التوم داخل هذه الفتحات
ونكرر ذلك من خلف الفخده ايضا
نبدء بتتبيل الفخده بالملح وندعكها كويس جدا
ثم الفلفل وكذلك ندعكها كويس جدا نفرم البصل فرم ناعم جدا ثم نعصرماء البصل على الفخده كلها
ثم نقوم بدهانها من جميع الجهات بهريسة الشطه ثم نقوم بدهانها من جميع الجهات بالزبادى ثم نقوم بأضافة خل التفاح عليها من جميع الجهات
نتركها فالتتبيل لمدة يوم او من بليل للصبح
الطبخ فخدة ضانى فى الفرن
ثم نقوم بتشويح الخضار بصل اورما وبطاطس وجزر فى قليل من الزيت ويتبل بالملح والفلفل
ثم نقوم بوضع الخضار فى صنية الفرن
ثم نضع الفخده فوق الخضار ونقوم بدهانها بالمسطرده
ثم نغلف طرف الفخده بالفويل
ثم نغلف صنية الفخده بالكامل بورق الفويل
ثم نضعها داخل الفرن ويكون الفرن مرتفع الحراره واخذت منى وقت 5 ساعات
وكل فتره افتح عليها واختبر نضجها واختبار النضج هو ان نغرس فيها طرف السكينه اذا خرج منها سوائل يبقى لسه محتاجه وقت فى الفرن الى ان يتم غرس السكينه ولا يخرج اى سائل اذا هى ناضجه وهتكون جهازه للتقديم مع الارز وسلطاته الطحاينه
بالهنا فخدة الخروف الضانى فى الفرن مطبخ حوريات
المفاتيح : عمل الـفـخـده الـضـانـى ، طريقة الـفـخـده الـضـانـى فـى الـفـرن ، طريقة تحضير الفخدة الضانى خطوه خطوه ، طهى فخدة ضانى فى الفرن ، طريقة عمل فخده ضانى مشويه فى الفرن ، طبخ فخده ضانى مشويه ، طرق طبخ الفخدة الضانى ، التتبيلة لعمل فخدة الخروف الضانى فى البيت ، طريقة عمل فخده ضانى مشويه ، Cooking lamb thigh Aladany roast in the oven ،
تعليقات
إرسال تعليق