البريوش والشهدة بحال القطن

 المقادير:
250غ جبن المسكربون

fromage mascarpone

50 غ سكر رطب
2صفار بيض
سائل الفانيليا
2 تفاحتين مقطعة مكعبات
250غ توت الاحمر(framboise)
4ملاعق سكر عادي
ملعقة صغيرة زبدة
قطرات ليمون 

اقرا ايضاطريقه شوربه لسان العصفور بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

اقرا ايضاطريقه كفته البطاطس المحشيه لحمه مفرومه بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

اقرا ايضاطريقه ورقه اللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

اقرا ايضاطريقه صوابع زينب بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

طريقة التحضير:
نقوم بمزج جبن المسكربون جيدا نضيف السكر الرطب سائل الفانيليا وصفار بيضتين ونكمل المزج جيدا ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة

 بواسطة فرشات نقوم بطحن التوت الاحمر قليلا نضعه في كسرول ونضيف له ملعقتين سكر او حسب الذوق ونتركه فوق نار مع التحريك حتي يمتزج الكل

 نضع قطع التفاح في مقلات نضيف الزبدة والسكر والليمون ثم فوق نار مع التحريك المستمر حتي تاخذ لون ذهبي 

 في كوؤس نضع طبقة من التفاح

 فوقها خليط الجبن فوقها التوت البري فوقها طبقة من خليط الجبن

 نزينها ونضعها في الثلاجة لتبرد