دجاج بالفلفل راائع ولذيذ و سهل
المقادير
للدجاج
نصف كيلو صدر دجاج
فطر طري
فلفل الفون
ثلاث فصوص ثوم
رشة فلفل اسود
ملح
زيت زيتون
قزبر وبقدونس
للسوفلي
بيضة
حبة بطاطس كبيرة
فلفل
ملح
رشة فلفل اسود
رشة ثوم بودرة قزبر وبقدونس
للفطر
جبن السيبوليت
قطع دجاج
قزبر وبقدونس
ملح
الطريقة
للدجاج
نضع الدجاج مع باقي المقادير على نار قليلة جدا ونتركها حتى تستوي تماما
للسوفلي
نصلق البطاطس ونفرمها
نخلط صفار البيض مع باقي المقادير
نضرب بياض البيض حتى يصبح مث الثلج
نضيف الصفار للبطاطس الهروسة ثم الباض نضيفه على مهل
نضع الخليط في مول وندخله الفرن حتى يستوي ويتحمر
الفطر
نضع الدجاج مع زيت الزيتون والملح حتى يستوي
نضيف له بعدها الجبن وباقي المقادير
نخلط المقادير جيداا ونضعها وسط الفطر وندخله الفرن عشر دقائق ونقدمه
ونقدم الطبق راائع جدا
تعليقات
إرسال تعليق