كبة اللوز

3مقادير طحين ابيض (المقادير التلاتة تزن حوالي 200 غ)

1/2 مقدار مارغريندائبة وباردة

قرصة ملح رقيق

1/2 ملعقة قهوة مركز الفانيلا

1/2

كاس شاي ماء الزهر

الماء الضروري

500 غ لوز ابيض مرحي ناعم

200 غ سكر ناعم

ملعقة بشور الليمون

ملعقة مركز الفانيلا

-حضري العجينة بالمقادير المدكورة على عجينة ناعمة وطرية غطيها واتركيها ترتاح

-في هده التناء حضري الحشوة بالمقادير المكورة يجب ان تكون متجانسة شكلي كريات بحجم اليوسفي المندارين

او دات وزن 30غرام صففيها في صينية واتركيها ترتاح وتغطى .

-خدي العجينة افرديها على طاولة مرشوشة بالطحين تم مرريها في المكنة على رقم5 تم على الرقم7 تم مرري الاشرطة في الماكنة كما لو كنت تحضرين الرشتة

-ضعي الاشرطة متقاطعة

-ضعي في وسط كل حشوة غطيها بالعجينة واتركيها الفائض منها

-بواسطة طابع مسنون شكلي دوائر من العجينة قطرها 2 سم ضعي في المركز وادخلي حبة اللوز و واصلي العملية الى نهاية العجينة

-ضعي الحلوى في صينية واتركيها في فرن مسخن

اتركيها ترتاح بعد اخرجها الفرن لبعض الدقائق تم اغمسيها في عسل معطر

قدميها في اكياس ورقية

طبخ