فته الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف
اسم الوصفه\ فته الباذنجان
**مقادير ومكونات الوصفه**
(الصوص)
2 لتر لبن رايب
50 جم ثوم مهروص
10 جم كمون بودرة
10 جم ملح
100 مل ماء
(الديكور)
50 جم بقدونس مفروم
100 جم لوز او صنوبر مقلى
(الحشو)
50 مل زيت زيتون
500 جم لحم مفروم
100 جم بصل مكعبات
75 جم صلصه طماطم
20 جم بهارات
5 جم ملح
150 جم شوربه خضراوات
2 عدد كيس عيش
1كيلو باذنجان رومى مكعبات
20 جم ملح يترك ساعتين
1 لتر زيت للقلى
**طريقه تحصير الوصفه**
1-فى بوله نضع العيش المقطع ونضع عليه زيت وثوم مفروم
2-ونضعه فى صاج وندخله الفرن 15 دقيقه
3-فى اناء على النار نضع زيت ونضع فى البصل ثم نضع اللحم المفروم
4-وفى اناؤ اخر نضع اللبن الرايب على النار ونضع عليه ملح وكمون وثوم مفروم ونقلبهم كويس مع بعض
5-والباذنجان نطعه مكعبات ونقلىه فى زيت سخن عميق
6-فى طبق التقديم نضع طبقه من العيش المحمص ثم طبقه من الصوص ثم طبقه من البانجان
7-ثم نضع طبقه من اللحم المفروم ثم نضع صوص ثم نضع لوز ونزينها بالبقدونس المفروم
8-وتقدم وبالف هنا وشفا
فته الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف ,الشيف حسن ,طريقه عمل فته الباذنجان للشيف حسن على ام بى سى مصر اون لاين,طريقه عمل فته الباذنجان للشيف حسن على ام بى سى مصر اون لاين,الطريقه والمقادير مكتوبه لعمل فته الباذنجان للشيف حسن من برنامج الشيف على ام بى سى مصر اون لاين,الشيف حسن وطريقه عمل فته الباذنجان للشيف حسن على ام بى سى مصر اون لاين,فته الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف,اسم الوصفه,الطريقه والمقادير,طريقه عمل اسهل فته باذنجان للشيف حسن على ام بى سى مصر اون لاين,فته الباذنجان للشيف حسن على ام بى سى مصر اون لاين,الشيف حسن,فته الباذنجان,الشيف حسن,فته الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف على ام بى سى مصر اون لاين,اسم الوصفه,الطريقه والمقادير,الشيف حسن,فته الباذنجان للشيف حسن على ام بى سى مصر اون لاين,فته الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف
 2 لتر لبن رايب 50 جم ثو…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق