livre madame rezki تحميل كتب السيدة رزقي مجانا

وصفة عصرية لحلوى مربعات الفواكه الجافة

حلويات سميرة وصفة عصرية  لحلوى مربعات الفواكه الجافة الغنية بقيمتها الغذائية في نفس الوقت تحضيرها لا يتطلب منكي سيدتي وقتا او حتى مجهودا ، تعرفي معنا على الخطوات اللازمة لعمل ذلك

المقادير و المكونات

500 غ فرينة
قرصة ملح
340 غ مارغرين

ملعقتان صغيرتان فانيليا

240 غ سكر ناعم
2 صفار بيض

التزيين

125 غ لوز محمص ومقسم الى نصفين
125 غ بيستاش محمص ومقسم الى نصفين
حب ملوك مصبر
80 غ زبدة
250 غ عسل 
ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضيرحلوة مربعات الفواكه الجافة

1-غربلي الفرينة و السكر و اضيفي لهما الخميرة الفانيليا و الملح و المارغرين المقطعة الى قطع صغيرة

2-اخلطي الجميع ثم اجمعي بصفار بيضة و احفظي العجينة في كيس غذائي  داخل الثلاجة لنصف ساعة

3-اذيبي الزبدة في وعاء و اضيفي اليها العسل و الفانيليا و سخنيه فقط و لاتدعي المزيج يغلي

4-اضيفي للمزيج السابق الفواكه المجففة و المحمصة سابقا ثم ضعيه في فرن حرارته هادئة لمدة 10 دقائق

5-ضعي العجينة في قالب غير عميق 40*20سم و اثقبيها و اطهيها في فرن درجة حرارته 200° لمدة 15 -20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي

6-اسكبي المزيج على العجينة ثم اعيديها للفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تكتسب الفواكه اللون الذهبي

7-اتركي الحلوى تبرد و قطعيها الى مربعات ب5 سم و زينيها بحب الملوك المجفف و ضعيها في حاويات للتقديم




صحة و هناء