livre madame rezki تحميل كتب السيدة رزقي مجانا

وصفة عصرية لحلوى التشاراك المطلي

حلويات سميرة وصفة عصرية  لحلوى  التشاراك المطلي

للذين لا ينجحون في عمل التشاراك المطلي نقدم لكم كيفية جديدة و سهلة بتطبيقها ستوفقون في تحضيرها باذن الله 

المقادير و المكونات

3 كيلات فرينة ممسوحين
كيلة سمن ذائب
ماء الورد
قرصة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا

الحشو
3 كيلات لوز مرحي متوسط
3/4  كيلة سكر
ماء الزهر
فانيليا

الطلاء 
سكر ناعم
1 شاربات
1/2 كأس ماء الورد
ملون غذائي
1/2 كأس عصير ليمون
1 بياض البيض

التزيين
ملون غذائي
عجينة اللوز

طريقة تحضيرحلوة  التشاراك المطلي

1-حضري العجينة بخلط كل المكونات مع بعضها و اتركيها ترتاح

2-اخلطي اللوز السكر و الفانيليا مع بعض و اجمعي بماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة متماسكة

3-حضري الطلاء و اخلطيه جيدا حتى تتحصلي على سائل كثيف

4-شكلي كريات من العجينة ثم ابسطيها بيدك و ضعي داخلها حربوش من الحشو و اغلقي عليها

5-لفيها على شكل هلال 
6-ضعيهم في صينية مدهونة بالزبدة و ادخليهم الفرن درجة  حرارته 170° لمدة 30دقيقة

7- عندما يبرد ضعي عليه الطلاء و زينيه ثم قدميه في حاويات