السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم طريقة تحضير صوص الكراميل بنكهة القهوة
مقادير صوص الكراميل بنكهة القهوة
200 غ سكر سنيدة
كأس ماء صغير
ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
طريقة تحضير صوص الكراميل بنكهة القهوة
نضع السكر في كاصرول فوق نارهادئة جدا حتى يذوب ويصبح كرميل بني ,
نمزج كأس صغير من الماء مع القهوة ثم نضيفه للكرميل ونكون حذرين نبتعد عن الكاصرول لكي لا نحترق
ثم نحرك بسرعة نلاحظ الكرميل يصبح صلب , نستمر في التحريك حتى يذوب تماما، نزيل الكاصرول من فوق النار ،
نحتفظ بالكرميل في قنينة من زجاج ويدخل الثلاجة يبقى مدة طويلة
وهاهو صوص الكراميل بنكهة القهوة جاهز للاستعمال
يمكن استعمال صوص الكراميل في تزيين الكيك،الطرطات،البانكيك ،المثلجات،الكريب ....
تعليقات
إرسال تعليق