موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم بشنيخة : حلويات رمضان المعسلة
بشنيخة : حلويات رمضان المعسلة
من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خيرمقادير بشنيخة : حلويات رمضان المعسلة250غ زبدةكأس كبير حليب2 فانيشويه ملحشوية زعفران1/2ملعقة صغيره حبة حلاوة و نافع مطحونينالدقيق حسب الخليطزيت للقليلتزيين بشنيخة:عسلزنجلانطريقة بشنيخة : حلويات رمضان المعسلة:نمزج جميع العناصر جيدا ما عدا الدقيق
ثم نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على خليط متماسك جيدا
نشكل كرات ندلكها بالمدلك جيدا و نمررها في الوراقة لنحصل على خيوط
نصفف الخيوط
و نضغط بأصبعنا (الصورة)
نقطع بسكين و هكذا حتى نكمل العجين كله
ثم نبدأ بقليها في زيت ساخنة و على نار مهيله ثم نطفيها مباشرة في العسل كي تتشربه و هي ساخنة
نصفيها من العسل و نرشها بالزنجلان
ألف صحة
رمضان 2015<
تعليقات
إرسال تعليق