بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
ميرانغ روووعة
ميرانغ روووعة
للاخت Hafida El Achraoui جزاها الله خيرا
المكونات:
4 بياض بيض بحرارة المطبخ
2 كؤوس سكر حبيبات
رشة ملح
التزيين:
ملون غذائي
حبيبات الشوكولاتة حسب الرغبة
الطريقة:
يخفق بياض البيض جيدا مع الملح حتى يصبح ميرانغ
ثم يضاف له السكر بالتدريج 3 دفعات مع الخفق المستمر
وتضاف الفانيليا
ثم يستمر في الخفق 15 دقيقة متواصلة أو منقطعة
إن رفعنا الإناء لا يتحرك الميرانغ
ويشكل منقار الطير
يوضع الميرانغ في جيب حلواني
ويشكل ورود على صينية فرن عليها ورق الخبز
ويمكن تقسيم الميرانغ وتلوينه حسب الرغبة بملونات غذائية
ويزين بحبيات الشوكولاتة ويمكن الإستغناء عنها
يسخن الفرن جيدا (وهذا سر نجاح الميرانغ) ثم تنقص الحرارة إلى درجة هادئة جدا
60 درجة
توضع أولا صينية مقلوبة في الفرن وتوضع فوقها صينية الميرانغ هذا لكي لا يحترق
ويطهى الميرانغ حوالي ساعة ونصف أو أكثر
يفتح الفرن وتطفأ النار يترك دقيقة في الفرن ثم تخرج الصينية بحذر
تنزل بحذر ويترك حتى يبرد ثم يزال من الصينية ويقدم
كل الشكر للأخت Hafida El Achraoui
المكونات:
4 بياض بيض بحرارة المطبخ
2 كؤوس سكر حبيبات
رشة ملح
التزيين:
ملون غذائي
حبيبات الشوكولاتة حسب الرغبة
يخفق بياض البيض جيدا مع الملح حتى يصبح ميرانغ
إن رفعنا الإناء لا يتحرك الميرانغ
ويشكل منقار الطير
60 درجة
توضع أولا صينية مقلوبة في الفرن وتوضع فوقها صينية الميرانغ هذا لكي لا يحترق
ويطهى الميرانغ حوالي ساعة ونصف أو أكثر
يفتح الفرن وتطفأ النار يترك دقيقة في الفرن ثم تخرج الصينية بحذر
تنزل بحذر ويترك حتى يبرد ثم يزال من الصينية ويقدم
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
.
تعليقات
إرسال تعليق