شوصون بالخضر بدقيق مزية – بديعة من قلعة السراغنة – وصفات السعادة مزية
رابعة دقيق مزية + ملح + م ك زبدة + م ك الخل ونجمع بالما بارد بدون خميرة
ونخليها ترتاح
الحشوة : بصلة مشحرة في مقلة مع ملح حتى تدبل + طريفات صدر الدجاج او كفتة او كروفيط + ليشو مقطع رقيق بزاف + خيزو طويل + ابزار ونشحر حتى يطيب ونخليهي برد
العجين نورقو بالمدلك ونقطعو دوائر ونحط شوية الحشوة ونسدو بحال الشوصون ونضغط عليه بالفورشيط من الجوانب ندهنو من الفوق بالبيض ونديرهم في الفران.
الوصفة بالفيديو:
تعليقات
إرسال تعليق