الطريقة المفصلّة بالصور لتحضير الدوناتس في المنزل
الدوناتس من الحلويات المفضلة عند الاولاد , لذلك ما رأيك سيدتي بأن نعلّمك اليوم كيفية تحضير الدوناتس لأولادك؟
المقادير سهلة جدا":
5 كوب طحين
9 ملاعق كبيرة سكر
م ص ملح
4 م صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
ملعقة و نصف صغيرة فانيلا
عدد 2 بيض
260 ملم حليب سائل (كوب).
7 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.
الطريقة : توضع المقادير جميعها ما عدا الزبدة و تعجن باليد قليلا" ثم نضيف بعدها الزبدة و نعجن.
نترك العجين ليرتاح لمدة ساعة كاملة في حرارة الغرفة ( و نغطيه بقماش) .
و بعد ذلك نضع رشة طحين على مكان العجن و نقسم العجينة الى قسمين لتسهيل العمل بها,
تفردالعجينة و ترق بواسطة الشوبك بسماكة تقريبية بين سنتم او نصف سنتم حسب السماكية التي ترغبون بها لقطعة الدوناتس (لأن حجمها عند القلي سيتضاعف)
ثم نقطعها الى دوائر اما بواسطة القطّاعة الخاصة للدوناتس او بواسطة كأس او كوب و في النصف بأي غطاء مستدير , و نريحها ايضا" لمدة نصف ساعة قبل القلي.
نحمي الزيت جيدا" ثم نقليها بحرارة متوسطة حتى تحمر من الجانبين (كما تستطيعون خبزها بالفرن اذا رغبتم) .
للتغطية:
نصف كوب حليب مكثف محلى مع ملعقتين كبيرتين كاكاو يوضع في البراد الى حين استعماله
ثم نغمسها بحبيبات الشوكولا الملونة
او السكر الناعم نرشه على الوجه مباشرة بعد القلي.
التغطية الملونة: نصف كوب حليب مكثف محلّى – نصف ملعقة صغيرة فانيلا – ملوّن الغذائي اي لون ترغبون به ( نقطتين الى ثلاث نقاط تقريبا") .
كما يمكننا صنع صوص الكراميل او صوص الفراولة. تواصلو معي للحصول على هذه الوصفات السهلة.
و الف صحة
تعليقات
إرسال تعليق