السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
يسعد موقع جميلة لكل ما يهم المراة المغربية والعربية ان يقترح عليكم - احبتي في الله - طريقة تجميد وتخزين والاحتفاظ بالمقدونس والقزبرة بطريقة ناجحة ومضمونة في الورقة التالية :
طريقة (1) طريقة التجميد
- احضرى البقدونس الطازج.- اغسليها جيدا.
- افرميها او قطعيها بالسكين.
- ضعيها فى قالب الثلاجه وصبي فوقها ماء ببطء.
- ضعيها فى الفريزر 48 ساعه الى ان تتجمد هكذا.
- ثم اخرجيها وضعيها فى كيس الحفظ مع وضع التاريخ على الكيس ، وممكن تعملى الخطوات السابقه مع الكسبره الخضراء والاوراق الخضراء.
وبهكدا تكون معك تحت يدك فى اي وقت لعمل الطعام والمحاشى وكل ما تحبيه.
طريقة (2) للحفاظ عليها طازجة
- نقي البقدونس والكزبرة واغسليها وانقعيها لبعض الوقت في الماء للتخلص من الاتربة ثم اشطفيهاجيدا بالماء واتركيها حتى تتقطر جيدا .هده هي طريقة الحفظ الامثل للكزبرة والورقيات عموما طازجة ودلك لمدة اسبوع بحالة ممتازة.
لا تنسوني وعائلتي من صالح الدعاء وشكرا
تعليقات
إرسال تعليق