مكونات سلق الأرز:
- 2 كوب أرز بسمتىِ
- 2 قطعة ورق غار ((لورا)
- 4 فص هيل صحيح
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
مكونات خليط الدجاج:
- 4 قطعة فيليه دجاج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح
- 4 فص ثوم مهروس
- 2 قرن فلفل أخضر مفروم
- 2 حبة كبيرة طماطم مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة)
- 1 حبة كبيرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات 1 سم
- 2 كوب ماء
تعليقات
إرسال تعليق