livre madame rezki تحميل كتب السيدة رزقي مجانا

ترايفل الشيكولاتة السادة والغامقة بالمكسرات لذيذ وسهل التحضير

المكونات:

300 جرام شوكولاتة داكنة
 كوب كربمة سائلة “المخصصة الحلويات”
 300 جرام كاكاو خام
300 جوز هند مبشور
 150 مكسرات مطحونة “حسب الرغبة”

طريقة الإعداد: –

توضع الكريمة السائلة فى وعاء ويرفع على نار هادئة حتى يسخن دون أن يصل لمرحلة الغليان.

– تقطع الشيكولاتة إلى قطع صغيرة. 

– تضاف الكريمة الساخنة إلى قطع الشيكولاتة وتقلب حتى تذوب تماما. 

– يوضع الخليط فى الثلاجة حتى يتماسك ليسهل تشكيلها. 

– يخرج الخليط من الثلاجة ويشكل إلى كرات صغيرة. 

– ثم تغمس فى بودرة الكاكاو أو المكسرات أو جوز الهند، وذلك حسب الرغبة.

– ترص كرات الشيكولاتة فى طبق التقديم أن يوضع كل كرة داخل ورق “الكروشيه” لتكون ذات شكل جذاب وتقدم.