دجاج مقرمش وصفة راائعة جدا هائلة مذاق جد مميز
المقادير
لطهي الدجاج
كيلو فخيدات وجنيوحات الدجاج
عصير ليمونة حامضة
قزبر وبقدونس
خمس فصوص ثوم
مكهب اللذة دجاج
ملح
فلفل اسود
لتثبيل الدجاج
كاس كريمة الطهي ان لم تتوفر نستعمل ياغورت بدون سكر
نصف كاس مشروب كوكا كولا
ربع كاس صلصلة الصوجا
نصف بصلة
قزبر وبقدونس
اربع فصوص ثوم
ملعقة كبيرة هريسة حارة
ملح
فلفل اسود
زنجبيل
زعفران ملون
فلفل احمر
لقلي الدجاج
بيضة يمكن اضافة واحدة اخرى
دقيق نضيف له القليل من الملح والثوم المجفف شابلير
رقائق الذرة
الطريقة
لطهي الدجاج
نضع الدجاج مع باقي العناصر كلها ولترين ماء ونقفل الطنجرة حتى تستوي تماما
لتثبيل الدجاج
نضع المقادير كلها في خلاط ونضعها في ايناء نضيف لها الدجاج بعدما نضج ونتركها ساعة على الاقل
لقلي الدجاج
نزيل الدجاج من الصلصلة نمرره بالتتابع في الدقيق الشابلير البيض ورقائق الذرة ثم نقليهم ونقدمهم
تعليقات
إرسال تعليق