طريقة عمل قالب البطاطس بالبيض المسلوق
أكلة حلوة ومميزة وطعمها جنان
هتعجبكوا باذن الله ..
المقادير ..
4 حبة بطاطس مسلوقة , 2 ملعقة كبيرة زبدة , 5 بيضات مسلوقين ,
بسلة , جزر مكعبات مسلوقين , ملح و فلفل .
الطريقة ..
نحضر طبق واسع ونضع فيه البطاطس وعلية الزبدة ونهرسها كويس لحد ما تبقا ناعمة .
بعد ذلك نضيف البسلة والجزر والملح والفلفل ونقلبهم كويس .
نحضر قالب وندهنة بزيت او بزبدة ونرشة برشة بقسماط ثم نضع نصف كمية البطاطس
فى القالب ونضغط عليها ونساويها , بعد ذلك نرص البيض المسلوق واحدة جنب
واحدة على البطاطس وبعدين نضع باقى البطاطس عليهم ونضغط عليها كويس ونساويها
ثم ونقوم بوضع جبنة رومى مبشورة على الوش وندخلها
الفرن لمدة ربع ساعة ثم نحمر وشها تحت الشواية ولما نخرجها من الفرن
نسيبها تبرد شوية ونقلبها و نقطعها .
بالهنا والشفا ..
https://www.facebook.com/dido.dema/
http://fnoonel6abkh.blogspot.com/
تعليقات
إرسال تعليق