تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

طريقه عمل فطيرة بالبطاطس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 05 \12\2015 _حلقه يوم السبت 05 ديسمبر2015)
اسم الوصفه\\\\\فطيرة بالبطاطس
&& مقاديرومكونات الوصفه&&

    (العجينه)
2\1 كيلو دقيق
100 جم سمن
15 جم سكر
5 جم ملح
2 بيض
100 مل ماء للعجن
    (الحشو)
50 جم سمن
100 جم بصل مكعبات
25 جم ثوم مفروم
5 سم زنجبيل مبشور
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم كركم
5 جم شطه
5 جم بهار
50 جم كسبرة مفرومه
2\1 كيلو بطاطس مكعبات محمرة
100 جم طماطم فيليه مكعبات
50 جم زيتون شرائح



&&طريقه تحضيرالوصفه&&

1-فى الميكسر نضيف الدقيق والسكر والملح والسمن والبيض ونخفقهم مع بعض لحد ما يكون خليط رملى ونضيف الماء حبه حتى الحصول على عجينه طريه يسهل تشكلها وفى بوله نرش دقيق ونقسم العجينه الى 2 ونغطيها ونسيبها ترتاح نصف ساعه فى الثلاجه
2-فى طاسه لعى النار فيها زيت نحمر البطاطس نصف تحميرة  تاخد لون ذهبى فاتح ونسيبها تبرد
3-فى اناء على النار نشوح البصل والثوم فى سمن ولمه يدبلوا نضيف زنجبيل وكركم وملح وفلفل وشطه وبهار وكسبرة مفرومه وطماطم وزيتون ونقلبهم مع بعض ونرفعها من على النار ونضعها على البطاطس ونقلبهم مع بعض ونسيبهم يبردو خالص
4-على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه بسمك نصف سم متر
5-ونجيب صينيه ونفرد فيها الجزء الاول من العجينهونخرمها بالشوكه ونشيل الحروف  ونضع فى نصفها خليط البطاطس  ونضغط عليها كويس ونضع الجزء التانى من العجينه وندهن الحروف بالماء ونقفلها كويس اوى من الحروف ونخرم وشها بالشوكه
6-وندخلها الفرن على 200 درجه لمدة 30 دقيقه
7-وتقدم وبالف هنا وشفا




























 طريقه عمل فطيرة بالبطاطس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر,فطيرة بالبطاطس للشيف حسن,مقاديرفطيرة بالبطاطس للشيف حسن,فطيرة بالبطاطس للشيف حسن,الشيف حسن وطريقهفطيرة بالبطاطس من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعملفطيرة بالبطاطس لشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, فطيرة بالبطاطس بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 05\12\2015,حلقه يوم السبت 05
ديسمبر للشيف حسن,حلقه اليوم السبت 05-12-2015,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 05
\12\2015 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح,الكبسه السعودى,طاجن تورلى,طاجن الارز المعمر بالحمام,رد فلفيت,سلطه الخيار,الهريسه الحاره, تورفيه الشيكولاته,بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى), تارت الشيكولاته بالكراميل,مقرمشات شيكولاته,الفراخ المقرمشه, فطيرة البلح المقليه,طاجن عكاوى ,المجدرة,فلفل مقلى,مشبك احمر, حلاوة سادة,النجريسكو,الكيكه الاسفنجيه الفانيليا البلدى, تورته شيكولاته,تورته بلاك فورست