طريقة عمل المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة

كرات البطاطا بالاعشاب والجبنه

مكونات كرات البطاطا بالاعشاب والجبنه

4 حبات بطاطا كبيرة الحجم او حسب الرغبة
1 بصلة صغيرة الحجم مفرومه ناعم (او بصل اخضر مفروم مقدار 4 ملاعق)
قرشلة (كعك مطحون) لتغليف كرات البطاطا
3 بيضات
1/2 كوب طحين
4 ملاعق بقدونس مفروم ناعم
جبن للحشي ( من اي نوع مفضل لديك: موتزريلا, شيدر, او أدوم)
زيت للقلي
ملح و فلفل حسب الرغبه

طريقة تحضيركرات البطاطا بالاعشاب والجبنه

1. نسلق حبات البطاطا ونهرسها و نتبلها بالملح و الفلفل و نضيف البصل و البقدونس اليها.
2. نقسم البطاطا الى كرات و نحشي كل كره بالجبنه وبعد ذلك نغمسها بالطحين ثم البيض ثم القرشلة ونقليها بالزيت حتى تحمر ثم نقدمها بطبق مزين باوراق بالبقدونس الى جانب الكاتش أ ب و المايونيز