القائمة الرئيسية

الصفحات

مسمن بالكوك والسكر في الفرن

مسمن بالكوك والسكر في الفرن

مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور

مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور
مقادير مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش

العجين

500غ من دقيق الابيض
250غ من دقيق الفينو
معلقة سكر سنيدة
 خميرة الخبز 
كيس من خميرة الحلوى
1 ملعقة صغير من الملح

للتوراق

الزبدة مدوبة 
الكوك 
سكر سنيدة


طريقة تحضير مسمن بالكوك في الفرن مورق وهشيش بالصور

تعجن كل مكونات العجينة وتدلك جيدا وتغطى بقطعة من البلاستيك وتترك لترتاح جانبا لمدة ربع ساعة
نعمل من العجينة كويرات تغطى بالبلاستيك الغذائي ونتركها ترتاح مرة اخرى
ثم ناخد اول كرة من العجينة ونبسطها جيدا باستعمال الزبدة ونرشها بالسكر والكوك

مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور

ثم تطوى على شكل مسمنة مربعة

 مسمن بالكوك في الفرن مورق وهشيش بالصور


مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور

تبسط كرة اخرى وتدهن بالزبدة وترش بالكوك والسكر
وتوضع وسطها المسمنة المربعة وتجمع على شكل مسمنة مربعة وهكذا نكرر العملية بالنفس الطريقة مع باقي كريات العجين

مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور


 مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور

عندما نكمل باقي الكريات نحصل على مسمنات كبيرة الحجم نقوم ببسيطها ورشها بالسكر السنيدة
ونضعها في صفيحة مذهونة بالزيت ونطهوها في فرن معتدل الحرارة 

 مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور


 مسمن بالكوك في الفرن مورق وهشيش بالصور

ثم نقدم مسمن بالكوك والسكر في الفرن
وبالصحة والراحة

 مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور
هل اعجبك الموضوع :
author-img
مدونة طبخ هنطبخ إيه النهاردة؟ سؤال يدور في ذهن كل ربة منزل مع صباح كل يوم جديد. فرحلة البحث التي تقوم بها كل ربة منزل عن الأصناف الجديدة والصحية والتي تلبى رغبة جميع أفراد الأسرة لا تنتهى. وحرصا منا على راحتك يقدم لك "طبخ"، أسهل الطرق لعمل أشهي الوصفات من أفضل الشيفات على مدى الأسبوع لتصبحين "شيف" من الدرجة الأولي.. فتابعونا

تعليقات