طريقه عمل المعمول بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 29\06\2016 _حلقه يوم الاربعاء 29 يونيو2016)
اسم الوصفه\\\\\\ المعمول
&&مقاديرومكونات الوصفه&&
300 جم زبدة
300 جم سمن
1 كيلو دقيق
1 كيلو سميد
5 جم ينسون بودر
50 جم لبن بودر
10 جم خميرة
15 جم محلب
50 مل ماء دافى
50 جم مستكه بودر
10 جم ملح
20 جم سكر
100 جم سكر
5 جم بيكنج بودر
5 مل ماء ورد
250 مل ماء
(الحشو)
100 جم سميد بسبوسه
100 جم سكر
100 جم مكسرات
10 جم قرفه
50 جم عسل ثقيل
5 جم جوزة الطيب
&& طريقه تحضيرالوصفه&&
1-فى اناء عميق نضيف الدقيق والسميد والزبدة ونبثهم مع بعض لحد ما الخليط يتجانس مع بعض لحد ما يكون الخليط رملى
2-ونضيف اللبن البورده وسكر وبيكنج بودرومحلب وفانيليا وماء ورد وينسون ومستكه وملح
3-فى بوله نخفق الخميرة وسكر وماء دافى ندوبهم مع بعض ونسيبها تخمر فى مكان دافى ونغطيها
4- ونضيف الخميرة على الخليط الاول ونضيف السمن ونقلبهم مع بعض ونضيف الماء الدافى ونقلبهم مع بعض لحد ما يكون عجينه متماسكه ناعم
5-فى بوله نخلط السميد والسكر والقرفه والمكسرات وجوزة الطيب وعسل ثقيل ونقلبهم مع بعض كويس
6- ونجيب قالب المعمول ونعفرها بالدقيق ونشكل العجينه كرات ونضعها فيها ونعمل مكان للحشو فى النصف ونضع فى الحشو ونقفلها كويس ونرصه فى صاج مدهون سمن ونسيبه فى مكان دافى لمدة ساعه
7- وندخله الفرن على 180 درجه لمدة 35 دقيقه
8- ونرصه فى طبق التقديم ونرش عليها سكر بودرة
9-وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل المعمول بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, المعمول للشيف حسن,مقاديرالمعمول للشيف حسن ,المعمول للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه المعمول بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل المعمول
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, المعمول بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر يونيو,
حلقه اليوم 29\06\2016,حلقه يوم الاربعاء 29/
يونيو للشيف حسن,حلقه اليوم الاربعاء 29-06-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
29\06\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح,الكبسه السعودى,طاجن تورلى,طاجن الارز المعمر بالحمام,رد فلفيت,سلطه الخيار,الهريسه الحاره, تورفيه الشيكولاته,بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى), تارت الشيكولاته بالكراميل,مقرمشات شيكولاته,الفراخ المقرمشه, فطيرة البلح المقليه,طاجن عكاوى ,المجدرة,فلفل مقلى,مشبك احمر, حلاوة سادة,النجريسكو,الكيكه الاسفنجيه الفانيليا البلدى, تورته شيكولاته,تورته بلاك فورست,توست على شكل بطيخ,المخروطه,الكشرى المصرى, حلويات المولد,المفتقه,المحوجه,حلويات,السينابون,كريم كراميل شيكولاته,
ريد فيلفيت كيك,بوكيه عيد الحب,فطيرة القرفه, سيزر سلاد,بروفيترول,مكرونه بلونيز ( مكرونه بصوص اللحمه المفرومه),كيكه عيد الام,كرونت (الدونتس),التيراميسو,بناكوتا, الباباز(سافران) ,وصفات شم النسيم,جرانيتا,بهارات,فاكهه مجففه, وصفات رمضان,لبن رايب,كعك العيد ,بسكويت العيد,بيتى فور, الغريبه,المعمول
تعليقات
إرسال تعليق