وصفه الفروت كيك بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 05\11\2017 _حلقه يوم الاحد 05 نوفمبر2017)
اسم الوصفه\\\\\وصفه الفروت كيك
&&مقاديرومكونات الوصفه&&
6 بيضات
2\1 كيلو اسبونج جاهزايبض100 مل ماء (الاسبونج البلدى)5 بيضات
152 جم سكر
5 جم فانيليا
2 جم ملح175 جم دقيق
5 جم بيكينج بودر (الكاسترد كريم)
4\1 لتر لبن
40 جم سكر5 جم فانيليا1 اصفر بيض
15 جم كاسترد
(السيرب)4\1 لتر ماء
عصير ليمونه (الكريمه شانتيه)200 جم كريمه شانتيه بودر
2\1 لتر ماء مثلج
(الديكور)
2\1 كيلو فاكهه شرائح
2\1 كيلو جيلى تلميع
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
- فى الميكسر نخفق بيض مع اسبونج جاهز وماء ونخفقهم مع بعض حتى يتضاعف حجمه, ونجيب صاج او صينيه وندهنها سمن ونفرش فيها ورق زبدة ونصب فيها الخليط- وندخل الصينيه الفرن على 180 درجه لمدة 35 دقيقه ونسيبها تبرد
لعمل اسبونج بلدى\\\\\- فى الميكسر نخفق بيض وسكر وفانيليا ونخفقهم مع بعض لحد ما السكر يدوب , وفى بوله نخلط دقيق وملح وبيكينج بودرونقلبهم مع بعض ونضيفهم على الخليط السابق ونقلبهم من تحت لفوق بملعقه خشب , ونجيب صاج او صينيه وندهنها سمن ونفرش فيها ورق زبدة ونصب فيها الخيلط
- وندخل الصينيه الفرن على 180 درجه لمدة 35 دقيقه ونسيبها تبرد
لعمل الكاسترد\\\\
- فى اناء على النار نغلى لبن , وفى بوله نخلط سكر واصفر بيض وكاسترد وفانيليا ونضيف لبن وندوبهم مع بعض ونضيفهم على لبن ونقلبهم مع بعض لحد ما يتقل ونرفعه من على النار
لعمل الكريمه شانتيه\\\
- فى الميكسر نخفق كريمه شانتيه بودر مع ماء مثلج ونخفقهم مع بعض حت يتضاعف حجمه ونضيف عليه الكاسترد ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضعه فى كيس حلوانى
لعمل السيرب\\\\
- فى اناء ندوب سكر فى ماء ونرفعه على النار تاخد غلاوتين ونضيف عصير ليمون وتاخد غلاوة ونرفعها من على النار ونسيبه يبرد خالص
لعمل الفروت كيك\\\\
- نجيب الكيك ونقطعها على 3 ديسكات وندهن اول ديسك شربات خفيف بارد ونضع طبقه من الكريمه شانتيه ثم نضع طبقه من مكعبات الفاكهه ونضع ديسك من الكيك وندهنه شربات خفيف بارد ونضع طبقه من الكريمه شانتيه ثم نضع طبقه من مكعبات الفاكهه ونضع ديسك من الكيك ونضع طبقه من الكريمه شانتيه ونجلسها من الجانب بالكريمه شانتيه وندخلها الثلاجه تاخد تجميد ونرص عليها شرائح الفاكهه ونلمعها بجيلى تلميع
- وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه وصفه الفروت كيك بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر,وصفه الفروت كيك للشيف حسن,مقاديروصفه الفروت كيك للشيف حسن , وصفه الفروت كيك للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه الفروت كيك بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه الفروت كيك
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه الفروت كيك بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر نوفمبر,
حلقه اليوم 05\11\2017, حلقه يوم الاحد 05 نوفمبر للشيف حسن,حلقه 05 نوفمبر للشيف حسن, حلقه الاحد 05-11-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 05\11\2017 قناه mbc مصر,
تعليقات
إرسال تعليق