طريقة عمل المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة

وصفه رقاق بالجبنه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 06\12\2017 _حلقه يوم الاربعاء 6 ديسمبر2017)

اسم الوصفه\\\\\وصفه رقاق بالجبنه

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

(رقاق طرى)
2\1 كيلو دقيق
15 جم ملح
250 مل ماء
150 جم نشا للفرد

 (رقاق بالجبنه)

8 رقاق طرى
لتر شوربه

100 جم سمن
100 مل لبن
(الحشو)
250 جم جبنه فيتا
100 جم طماطم مكعبات
50 جم زيتون قطع
50 جم فلفل اصفر قطع
50 جم فلفل احمر قطع
50 جم فلفل احضر قطع
25 جم كسبره مفرومه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
(التسويه)
50 جم سمن

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل الرقاق الطرى\\\\\
- فى الميكسر نضيف دقيق ونضيف ماء حبه حبه حتى الحصول على عجينه متماسكه طريه يسهل تشكلها ونلفها رول ونقطعها 6 كرات
- على الرخامه نرش نشا ونفرد كرات العجينه بسمك ؤيع سم
- فى صينيه على النار نفرد الرقاق ونسيبه يستوى على كل وجه دقيقه ونصف ونغطى (علشان يفضل طرى)

لعمل الحشو\\\\
- فى بوله نخلط جبنه فيتا وطماطم وزيتون وفلفل رومى الوان مكعبات وكسبرة وملح وفلفل وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض كويس
- فى اناء على النار نغلى شوربه ولبن وسمن ونقلبهم مع بعض كويس

- نجيب الرقاق وندهنه بالخليط الشوربه واللبن ونضع فيها الحشو ونقفلها على شكل مربع
- فى اناء على النار فى سمن ونقلى الرقاق ياخد لون ذهبى فاتح
- ويقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه رقاق بالجبنه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه رقاق بالجبنه للشيف حسن,مقاديروصفه رقاق بالجبنه للشيف حسن , وصفه رقاق بالجبنه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه رقاق بالجبنه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه رقاق بالجبنه

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه رقاق بالجبنه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرديسمبر,

حلقه اليوم 06\12\2017, حلقه يوم الاربعاء 06 ديسمبر للشيف حسن,حلقه 06  ديسمبر للشيف حسن, حلقه الاربعاء 06-12-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 06\12\2017 قناه mbc مصر,