عمل بطاطس الفريسكاس بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
اسم الوصفه\\\\\ بطاطس الفريسكاس
&&مقاديرومكونات الوصفه&&
كيلو بطاطس
لتر ماء مثلج
5 جم ملح
5 مل خل
لتر ماء مغلى
5 جم ملح ليمون
لتر ماء مثلج
(الغطاء)
125 جم دقيق
25 جم نشا
5 جم بيكنج بودر
5 جم ملح
5 جم زعتر
5 جم شطه
5 جم كارى
5 جم كركم
5 جم فلفل
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
- نجيب بطاطس كبيره مستطيله ونقشرها ونقطعها اصابع سميكه ونغسلها كويس ,ونقعها فى بوله فيها ماء مثلج وملح وخل لمدة ساعه
- فى اناء على النار فى ماء مغلى وملح ليمون نضع اصابع البطاطس ونعد من 1 الى 10 ونطلعها فى بوله فيها ماء مثلج
- ونضعها على مناديل مطبخ تناشف من الماء خالص
- ونضعها على مناديل مطبخ تناشف من الماء خالص
- فى بوله نخلط دقيق ونشا وبيكنج بودروملح وزعتروكارى وكركم وشطه وفلفل ونقلبهم مع بعض ونضع فيهم اصابع البطاطس ونقلبهم مع بعض ونضعها فى منخول او مصفى نشيل الدقيق الزيادة منها, ونضعها فى اكياس وندخلها الفريزرلحين الاستخدام ونطلعها من الفريزر على زيت سخن عميق
طريقه وصفه بطاطس الفريسكاس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه بطاطس الفريسكاس للشيف حسن,مقاديروصفه بطاطس الفريسكاس للشيف حسن , وصفه بطاطس الفريسكاس للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه بطاطس الفريسكاس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه بطاطس الفريسكاس
- وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه وصفه بطاطس الفريسكاس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه بطاطس الفريسكاس للشيف حسن,مقاديروصفه بطاطس الفريسكاس للشيف حسن , وصفه بطاطس الفريسكاس للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه بطاطس الفريسكاس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه بطاطس الفريسكاس
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, وصفه بطاطس الفريسكاس بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن
تعليقات
إرسال تعليق