عمل مكرونه بشاميل بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
اسم الوصفه\\\\\ مكرونه بشاميل
&&مقاديرومكونات الوصفه&&
2\1 كيلومكرونه قلم
2 لتر ماء مغلى
50 مل زيت
15 جم ملح
(اللحمه)
50 جم سمن
150 جم بصل قطع
2\1 كيلو لحمه مفرومه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
5 جم بهارات
(البشاميل)
50 جم سمن
50 جم دقيق
مكعب مرق
200 مل لبن
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
100 جم جبنه موتزاريلا
2\1 كيلو لحمه مفرومه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
5 جم بهارات
(البشاميل)
50 جم سمن
50 جم دقيق
مكعب مرق
200 مل لبن
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
100 جم جبنه موتزاريلا
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
لسلق المكرونه\\\\\\
- فى اناء على النار فى ماء مغلى وملح وزيت نسلق المكرونه لمددة 9 دقائق ونصفيها
لعمل البشاميل\\\\\
- فى اناء على النار نشوح دقيق فى سمن ولمه تاخد لون ذهبى فاتح ونضيف لبن ونضيف مكعب مرق وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض حتى الحصول على القوام المطلوب
- فى اناء على النار نشوح دقيق فى سمن ولمه تاخد لون ذهبى فاتح ونضيف لبن ونضيف مكعب مرق وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض حتى الحصول على القوام المطلوب
لعمل اللحمه المفرومه\\\\\
- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ومله تدبل نضيف لحمه مفرومه وصلصه وطماطم مبشورة ونتبلها ملح وفلفل وبهار وشوربه ونقلبهم مع بعض ونسيبها تستوى على نار هاديه
لعمل مكرونه بشاميل\\\\
- فى بوله نخلط مكرونه مع بشاميل ونقلبهم مع بعض كويس
- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ومله تدبل نضيف لحمه مفرومه وصلصه وطماطم مبشورة ونتبلها ملح وفلفل وبهار وشوربه ونقلبهم مع بعض ونسيبها تستوى على نار هاديه
لعمل مكرونه بشاميل\\\\
- فى بوله نخلط مكرونه مع بشاميل ونقلبهم مع بعض كويس
- نجيب بيركس ونضع فى كبشه بشاميل ونضع نصف كميه المكرونه ونضيف اللحمه المفرومه ونرش عليها جبنه موتزرايلا ونضع كبشه من البشاميل ونضع باقى كميه المكرونه ونصب باقى كميه البشاميل ونرش عليها جبنه موتزرايلا
- وندخل البيركس الفرن على 200 درجه لمدة 25 دقيقه
- وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه مكرونه بشاميل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, مكرونه بشاميل للشيف حسن,مقاديرمكرونه بشاميل للشيف حسن , مكرونه بشاميل للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه مكرونه بشاميل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل مكرونه بشاميل
تعليقات
إرسال تعليق