طريقه عمل كيك المويست بالشيكولاته بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة
&&المقاديروالمكونات&&
كوب ونصف دقيق(300 جم)
2 كوب سكر(400 جم)
2 ملعقه كاكاو(50 جم)
نصف ملعقه ملح(10 جم)
ملعقه بيكنج بودر(25 جم)
نصف ملعقه بيكنج صودا(10 جم)
4 بيضات
كوب الاربع لبن(150 مل)
كوب الاربع لبن رايب(150 مل)
كوب الاربع زيت(150 مل)
ملعقه فانيليا(25 جم)
كوب وربع ماء دافئ(250 مل)
ملعقه نسكافيه(25 جم)
(مروار الشيكولاته)
3 كوب وربع سكر(650 جم)
كوب عسل جلوكوز(200 جم)
نصف كوب ماء(100 مل)
كوب لبن(200 مل)
ملعقه جيلانتيه بودر(25 جم)
كوب كاكاو(200 جم)
(كريمه الجناش)
نصف لتر كريمه لبانى او لبن(500 مل)
2 كوب شيكولاته خام مبشورة(400 جم)
2 ملعقه زبدة(50 جم)
2 ملعقه عسل جلوكوز(50 جم)
2 كوب كريمه الزبدة(400 جم)
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
- فى بوله نخلط سكر ودقيق وكاكاو وملح وبيكنج بودر وبيكنج صودا ونقلبهم مع بعض
- فى الميكسر نخفق بيض وفانيليا ولبن ولبن رايب ونخفقهم مع بعض ونضيف زيت ونخلطهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضيف عليهم خليط الدقيق ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط وندوب بسكافيه فى ماء دافئ ونقلبهم ونضيفهم على الخليط السابق حتى تجانس الخليط
- ونجيب صينيه وندهنها سمن ونفرش فيها ورق زبدة ونصب فيها خليط الكيك
- وندخل الكيك الفرن على 180 درجه لمدة 35 دقيقه ونسيبها تبرد خالص
(مروار الشيكولاته)
- فى اناء على النار ندوب سكر وعسل جلوكوز وماء ونسيبه يعمل كراميل فاتح ونضيف لبن ولمه يغلى نضيف كاكاو وندوب جيلاتينه فى ماء دافى ونصفيها ونصبها على الخليط ونقلبهم مع بعض يغلى ونرفعه من على النار ونسيبه يبرد
(كريمه الجناش)
- فى اناء على النار نغلى كريمه لبانى وزبدة وعسل جلوكوز ونقلبهم مع بعض تغلى ونرفعها من على النار ونضيف شيكولاته مبشورة ونقلبهم مع بعض ونسيبها تبرد خالض ونضيف كريمه الزبدة ونقلبهم مع بعض ونضعه فى كيس حلوانى
- نجيب اليك ونقطعها على 3 ديسكات ونجيب اول ديسك ونفرد عليها طبقه من كريمه الجناش ونضع تانى ديسك ونفرد عليه طبقه من كريمه الجناش ونضع ثالث ديسك ونفرد عليها ومن الجانب كريمه الجناش وندخلها الثلاجه تاخد تبرد ونصب عليها الشيكولاته مروار( ممكن نعمله جاتوة)
- وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل كيك المويست بالشيكولاته بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصف كيك المويست بالشيكولاته للشيف حسن,مقاديركيك المويست بالشيكولاته للشيف حسن .طريقه كيك المويست بالشيكولاته بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه كيك المويست بالشيكولاته, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كيك المويست بالشيكولاته
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كيك المويست بالشيكولاته بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه
تعليقات
إرسال تعليق