الرخامة حلوة سهلة وراقية

طريقه عمل قرص الشمر بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

&&المقاديروالمكونات&&

2\1 كيلو دقيق(2 كوب ونصف)
10 جم خميرة( نصف ملعقه كبيره)
5 جم محسن خبز او خل( ربع ملعقه كبيره)
25 جم سكر(ملعقه كبيره)
25 جم شمر محمص( ملعقه كبيره)
5 جم ملح( ملعقه صغيرة)
100 جم زبدة او سمن(نصف كوب)
100 مل ماء للعجن(نصف كوب)
سمن سايح

قشطه بلدى

&& طريقه تحضيرالوصفه&&

 
- فى اناء على النار نحمص الشمر ونضيفه على الدقيق فى بوله ونقلبهم مع بعض

-فى الميكسر نضيف دقيق وخميرة وسكر وملح ومحسن خبز  وشمر محمص وزبدة ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على خليط رملى ونضيف ماء حبه على الحصول على عجينه متماسكه طريه يسهل تشكلها ونضعها فى بوله ونغطيها بكيس بلاسيتك ونسيبها تخمر نصف ساعه فى مكان دافئ
- ونجيب العجينه ونعملها كرات ونبطتها بايد
- ونجيب صاج مدهون زيت نرص فى القرص ونسيبها تخمر نصف ساعه وندهنها سمن وقشطه 
- وندخل الصاج الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه
-وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل قرص الشمر بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه قرص الشمر للشيف حسن,مقاديرقرص الشمر للشيف حسن .طريقه قرص الشمر بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه قرص الشمر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل قرص الشمر
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه قرص الشمر بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه