   "  "   الدجاج امعمر بالروز علي الطريقة المغربية  الروز مسلوق مع شوية ملح زبيب - كركاع - اللوز (الى متوفرين, ولا غير زبيب بوحدو هو اللي درت انا) قرفة - ورقة سيدنا موسى ضامة دلبنة بنكهة الدجاج 1 م ك عسل زعفران - شوية زبدة  للتزيين: مشماش معسل و سفرجل معسل اكيد بالسكر و القرفة مممم  غتغسلو دجاجة مزيان بالحامض و ملح غدهنوها كاملة ب ضامة بنة دجاج ,ثم كوري curry و زعفران فقط من اجل اللون الدهبي , متخليو فيها حتى قنت, من لداخل و برا و بين جلد و لحم ... منوصيكمش هههه  الحشوة : غاتاخدو الروز اللي سلقناه و ضيفو ليه زبيب , زبدة , قرفة ورقة س م , 1 م ك عسل , كوري (اللي ماكيفراقنيش ههه) , 1/2 ضامة بنة وخلطو مزيااااان, منكول ليكمش خليط الحلاوة و الملوحة كيف كايجي ممممممم  اوا و عمرو الدجاجة و خيطوها و لووها في papier aluminium وفوروها في الكسكاس  بعد ما طيب حطوها في طبسيل الفرن بعد ما تحيدو papier aluminium و حمروها مزيان   نتمنى تجربو هاد طريقة بالهنا والشفا  |
تعليقات
إرسال تعليق