عمل بطاطا بشاميل بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وجدت طريقة جميلة لتلوين الكريمة بطريقة بسيطة، نحتاج فرشاة وألوان وكيس للكريمة، والكريمة طبعًا :) ونبدأ العمل، والصور توضح الطريقة والخطوات، والصور من نفس الموقع الذي نقلت عنه

من هذا الموقع هنـــا

  

المطلوب:

• كريمة بيضاء، ويفضل بيضاء حتى تظهر فيها هذه التقنية.


• كيس كريمة، وفرشاة رسم نظيفة


• ألوان جل، ولا نستخدم الألوان السائلة هنا، لأنها لن تنفع


• قمع على شكل نجمة، رقم 18 أو 16.

يمكن اختيار الألوان على حسب المناسبة، يمكن استخدام وردي أو أزرق في مناسبة المواليد، أو أي ألوان يفضلها الشخص الذي سوف نعطيه الكيك أو الكب كيك.

نرسم على الأقل 4 خطوط من الألوان، أو ست ألوان، لذا أقل عدد ألوان نستخدمه هو لونين، وعلى الأكثر ست ألوان.

إذا استخدمنا لونين، فالأفضل وضع خطين من كل لون، وإذا استخدمنا أكثر من ثلاثة ألوان فنستخدم خط واحد من كل لون.

نبدأ بوضع اللون من القمع (طبعًا بداخل الكيس) وحتى ثلاثة أرباع الكيس أو نصفه، ونضع الخط بشكل عريض، بمقدار 1سم ونصف تقريبًا.

ثم نملء الكيس بالكريمة بواسطة ملعقة، كما في الصورة:

هنا نضغط على الكيس ونغلقه جيدًا، ثم نضغط الكريمة حتى تخرج من الكيس الكريمة البيضاء ونحصل على الألوان المطلوبة ثم نبدأ بتزيين الكب كيك بها.

ملاحظات مهمة:

في كل مرة نزين فيها الكب كيك باستخدام هذه الطريقة تبدأ الألوان بالاختفاء تدريجيًا، وعندها علينا استخدام كيس جديد نظيف ووضع الألوان فيه بالفرشاة وتعبئته بالكريمة.

لا يمكن استخدام نفس الكيس بعد انتهائه لأنه لن يعطي نفس النتيجة بالطبع.