كيك الكاكاو نفس كيك بيتي كروكر

السلام عليكم .. هذي وصفة لكيك الشوكولاتة نتيجتها باذن الله مثل كيك العلب الجاهز بيتي كروكر او ما يشابها من ماركات .. خفيفة جدا وهشة ولذيذة وطعمها شبيه جدا بكيك بتي كروكر .. وطريقتها سهلة ومقاديرها متوفرة ان شاء الله .. تقدرين تقدمينها من غير تزيين او تزينيها بكريمة او تستخدميها لوصفات الحلويات المطلوب فيها كيك الشوكولاتة .. ان شاء الله تعجبكم ..

المقادير:

3 بيض .. ½ كوب سكر .. 1 م ص فانيليا (ممكن تزيدي ربع كوب سكر)

1 كوب و 2 م ك دقيق .. 4 م ك كاكاو .. 1 م ك بكنج باودر .. رشة ملح

½ كوب زيت نباتي .. 2 م ك حليب بودر

½ كوب كولا (بيبسي او كوكاكولا) .. ½ كوب ماء .. 1 م ص نسكافيه

الطريقة:

شعلي الفرن على 180 مئوي رقم 4 .. ادهني صينية (دائرية مربعة مستطلية حسب الرغبة) بالزيت/الزبدة ممكن ترشيها بقليل من الكاكاو او تضعي ورق شمع .. اخفقي البيض ، الفانيليا والسكر حتى يبيض المزيج وتحصلي على مزيج كريمي ..

ضيفي الزيت على شكل خط رفيع اثناء الخفق ..

ثم الحليب البودر واخفقي ..

اخلطي المكونات الجافة (الدقيق – الكاكاو – الملح – البكنج باودر) ضيفيها لمزيج البيض والسكر واخلطيها بسرعة بطيئة او باليد حتى تمتزج جيدا ولا تزيدي الخلط .. ستحصلي على مزيج ثخين شبيه بمزيج الكيك العادي ..

الرجاء عند نقل الوصفة وضع رابط/لينك ظاهر مباشر لها وذكر المصدر كيك وبيك ..

ذوبي معلقة النسكافيه بالماء ثم ضيفيه لخليط البيض والدقيق ثم الكولا .. اخلطي ببطء حتى تمتزج المواد جيدا .. المزيج يكون اقرب الى السائل وليس ثخين او لزج بامكانك صبه بالصينية بسهولة .. لاختلاف الدقيق والرطوبة من مكان لاخر اذا كانت النتيجة معك خليط مزيجه سائل زيادة مثل الماء ضيفي 2 م ك دقيق .

صبي المقدار في صينية الخبز .. اخبزيها من 20-30 دقيقة او حتى تنضج ويخرج عود خشب من وسطها نظيف ..

اتركيها 10 دقائق حتى تبرد .. ثم ضعيها على سلك التبريد واتركيها حتى تبرد تماما .. زينيها حسب الرغبة ..

للتزيين السريع .. احضرت سكر وردي من وصفة تلوين السكر هنا .. وطحنته بمطحنة البهارات حتى صار بودر ..

وضعت ستانسل على الكيك ورشيته بالسكر الملون ورفعت الستانسل .. اذا ما توفر عندك ستناسيل خاص بالكيك .. اشتري من الانواع الموجودة بالقرطاسية او الصبغ باشكال متنوعة واستخدميها ..