تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

طريقة عمل حمص بالطحينة 

المكونات

2 فص من الثوم

1علبة من الحمص المسلوق والاحتفاظ بنصف السائل

4 ملاعق طعام من عصير الليمون

2 ملاعق طعام من الطحينة السائلة

1 ملعقة صغيرة من الملح

الفلفل الأسود حسب الرغبة

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

طريقة عمل 
في محضرة الطعام يقطع الثوم ويوضع الحمص مع اخذ حوالي 1ملعقة كبيرة منه للتزيين وتوضع جانبا 

  و1/2سائل الحمص

 وعصير الليمون الطازج

  والطحينة السائلة

 والملح

ويضرب جيدا 

 حتي يصبح المزيج ناعم وسميك وكريمي

 
يوضع المزيج في طبق متوسط الحجم ويقدم مع رشة من الفلفل الاسود وزيت الزيتون وتزينها بالحمص السليم وتقدم مع الخبز 

مترجم