طريقة عمل كيكة المانجو والخوخ مع سالي فؤاد في حلو وحادق

طريقة عمل مصاصات الشكولاتة بدون خبز 

المكونات 

125جرام او3/4 كوبالشكولاتة بالحليب
كوب 1/2 او 75جرتم من الشكولاتة البيضاء 
50جرام من كوكيز بقطع الشكولاتة او الحلوي الجلي المسكرة او حوي السكر او المارشمللو و بسكويت سادة
انهارت 50G الكوكيز الشوكولاته المغلفة sweetmeal. إلى قطع
12 عصا خشبية
طريقة عمل 

-1 تفرم الشكولات وتوضع في وعاء علي حمام ماء يغلي برفق مع التقلب بصفة مستمرة حتي تذوب الشكولاتة تماما 

2-في الوقت نفسة ترسم علي ورق الخبز 6دوائر قطرها 7سم و6من المستطيلات 9في 7سم علي وق الخبز مع قلب الورقة قبل وضع الشكولاتة عليها 

 
3- توضع الشكولاتةبالحليب  المذابة  داخل كل شكل مع فرد باستخدام ظهر الملعقة العادية لفرد الشكولاتة داخل حدود الرسم 

4- وضع العصا في نهاية كل شكل مع الضغط الخفيف عليها ثم وضع القليل ة من الشكولاتة المذابة لتغطية العصا حتي تصبح متماسكة جيدا ثم توضع فتات  البسكويت عاي الشككولاتة قبل ان تجمد 

5- ثم رش باستخدام الشكولاتة البيضاء المذابة علي المصاصة ثم ترش الحلوي او رقائق الشكولاتة او اي تزيين ترغبي فية او بيكون الاطفال يحبوه مع الضغط الخفيف الحرص عليها 

6- تبرد لمدة 1ساعة مع الحرص عند ازالتها من ورقة 

مترجم من كتاب اسرار الكوكيز