طريقة عمل كيكة المانجو والخوخ مع سالي فؤاد في حلو وحادق

حلوى بالموز والبرتقال

يتغير طعم الموز بين الطازج والناضج في وصفات الطبخ، وحلوى اليوم الموز فيها بنكهة الكراميل والبرتقال.

المقادير:
- عصير برتقالة
- 4 حبات موز ناضجة
- 50 غ سكر
بالنسبة للعجينة: 
- 100 غ طحين
- 80 غ زبدة
- 100 غ سكر

طريقة التحضير:
قشروا الموز وقطعوه إلى قطع، ضعوه في قدر صغير مع 50 غ من السكر وقلوه مع التحريك إلى غاية أن يصبح كالكراميل الخفيفة، ثم أضيفوا عصير البرتقال واتركوه يطهى حتى يتقلص العصير. بعد ذلك ضعوه في صينية الفرن.
حضروا العجينة: بأطراف الأصابع اخلطوا الطحين مع الزبدة والسكر. ضعوا العجينة على الموز وأدخلوا الصينية في الفرن على درجة 180 لمدة 25 دقيقة.