القائمة الرئيسية

الصفحات

تعديل المشاركة

بذنجان مقلي

Chef maha
(0)


المقادير :
حبات بذنجان
حبات ثوم
م ص طماطم مصبرة
فلفل اسود
فلفل عكري
الفرينة
بيض
شبلوغ
chapelure "خبز محمص ومرحي "
ملح

طريقة التحضير:
نقوم بتقشير حبات البذنجان ليس كليا


نقوم بتقطيعيها دوائر ثم نشق كل دائرة في الوسط
 
 بعدها نقوم برش الملح على كل جوانب ونضعها فوق بعض نتركها لمدة نصف ساعة بعدها نقوم بالضغط عليها حتي خروج كل الماء منها
نقوم بمزج مقادير الحشو ونضيف القليل من الماء حتي يتجانس الحشو
اطلي كل دائرة من البذنجان في الوسط بالحشو
نقوم بترميد دوائر البذنجان في الفرينة فيها القليل من الملح ثم في البيض المخفوق ثم في الشبلوغ وبعدها نقوم بقليها في زيت ساخنة


هل اعجبك الموضوع :
author-img
مدونة طبخ هنطبخ إيه النهاردة؟ سؤال يدور في ذهن كل ربة منزل مع صباح كل يوم جديد. فرحلة البحث التي تقوم بها كل ربة منزل عن الأصناف الجديدة والصحية والتي تلبى رغبة جميع أفراد الأسرة لا تنتهى. وحرصا منا على راحتك يقدم لك "طبخ"، أسهل الطرق لعمل أشهي الوصفات من أفضل الشيفات على مدى الأسبوع لتصبحين "شيف" من الدرجة الأولي.. فتابعونا

أخر المواضيع من قسم : اطباق رئيسية

تعليقات

إرسال تعليق