تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

طريقة عمل ايس كريم الشكولاته بادون بيض بدون باكينه

المكونات
1/2كوب +2كلاعق كبيره من حليب مكثف المحلي حوالي (150مل)
3ملاعق كبيره من مسحوق الكاكاو منخول  (انا وضعت حوالي 6ملاعق علشان لونها صصبح غامق )حوالي 45مل
1كوب من الكريمه اللباني حوالي (240مل )
طريقة عمل
في وعاء نفرشه بورق من البلاستيك ونضعه علي الجنب لحين الاستعمال
في وعاء يصب الحليب المكثف المحلي ثم نضيف عليه الكاكاو ونقلب جيدا وسوف نجده انه اصبح سميك ويوضع جانبا
في وعاء عميق نضع الكريمه  وفانيلا وباستخدام مضرب البيض علي سرعه عاليه نخفق حتي تتماسك ثم نضع حوالي 2ملعقة من الكريمه علي خليط الكاكاو حتي تصبح خفيفه قليلا وتقلب بحرص الي ان تختلط ثم نضع برفق خليط الكاكاو علي الكريمه مره واحده وبرفق نقلب حتي لا نهبط الكريمه ونقلب الي ان تختلط معا جيدا ثم يصب الخليط في الوعاء ويوضع في الفريزر لمده لاتقل عن 6ساعات ويقدم مع صوص الشكولاته الجوز المحمص