السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اليوم سنقدم لكم كيكة بالليمون و جوز الهند
كتجي هائلة و رائعة فالمذاق بدون اطالة
نبدأ بالمقادير
المقادير
1/4 كأس جوز الهند
1/4كأس سكر
كأس زيت
4 بيضات
قشرة ليمونة مبشورة
عصير ليمونة
20غ خميرة كيماوية
الدقيق حسب الخليط
الطريقة
نخلط البيض مع السكر و قشرة الليمون جيدا حتى يصبح
الخليط متجانسا و خفيفا ثم نضيف الزيت
و عصير الليمون و نخلطهم جيدا ثم نضيف جوز الهند
بعد ذلك نضيف الدقيق بكميات قليلة مع الخلط
حتى نحصل على خليط ليس خفيفا
ولا ثقيلا ثم نضيف الخميرة الكيماوية و نحرك جيدا
نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق
ثم ندخله الفرن على حرارة متوسطة
عند اخراجها نتركها تبرد و نزينها بالقليل من جوز الهند
بالصحة و الراحة
تعليقات
إرسال تعليق