السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اليوم سنقدم لكم طريقة تحضير كعب غزال
هشيش و لذيذ أترككم مع المقادير
2 زلايف من الدقيق الممتاز
1/4كاس من الزبدة المذابة المصفية جيدا من مائها
8 معالق من ماء الزهر
رشة ملح
ملعقة كبيرة من السكر
ماء بارد
الحشوة
1 كيلو لوزمقشر
نصف كيلو سكر
كاس صغير زبدة ذائبة
8 معالق كبار من ماء الزهر
القليل من المسكة الحرة المطحونة
طريقة العجين
نجمع مكونات العجين و نضيف الماء حسب الحاجة و ندلك جيدا
للحصول على عجينة لينة نقسمها الى كويرات نضعها في البلاستيك
الغدائي ثم نتركها لترتاح نصف ساعة
الغدائي ثم نتركها لترتاح نصف ساعة
طريقة الحشوة
بالنسبة للحشوة نطحن اللوز مع السكر ثم نضيف
باقي المقادير و نخلط الكل جيدا و نعمل منه حرابل
بالصحة و الراحة
تعليقات
إرسال تعليق