طريقه عمل مربى الجزر بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

 بسم الله الرحمن الرحيم
 حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
 كيكة الشطرنج
للأخت أم دعاء جزاها الله خيرا

المكونات:

الكيك الأبيض:
2 بيضات
6 ملاعق كبيرة سكر
6 ملاعق كبيرة زيت
 يوغورت حجم صغير (زبادي)
4 ملاعق كبيرة عصير البرتقال
7 ملاعق كبيرة طحين
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية(بيكنج باودر)
كريم شونتي (دريم ويب)
كأس كبير حليب بارد

يخفق البيض مع السكر والزيت والياغورت وعصير البرتقال ثم يضاف الطحين والخميرة الكيميائية بالتدريح مع الخلط

يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درحة

 

الكيكة السوداء:

نفس مكونات الكيك الأبيض:

نضيف ملعقتين كبيرة كاكاو وننقص ملعقتين كبيرة من الطحين

يعني 5 ملاعق كبيرة طحين

 

 

 يترك حتى يبرد

 

وتقطع باستعمال إطارات بدون قاعدة الخطوات موضحة بالصور

 

تخلط الكريم شونتي مع الحليب البارد

تدهن داخل الدوائر بالكريمة

يعاد تركيب الكيك لكن بالمخالفة مرة دائرة سوداء ومرة دائرة بيضاء

 يدهن فوق الكيك بطبقة من الكريمة

ويوضع فوقه الكيك الثاني يدهن بالكامل بالكريمة

 ترش بالشوكولاتة فرماسيل ورقائق اللوز

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله

.