طريقه عمل مربى الجزر بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

بسم الله الرحمن الرحيم
 حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
مملحات راقية باشكال مختلفة 
للأخت أم دعاء جزاها الله خيرا

المكونات:
نصف كأس زبدة مذابة 75 مللتر
3 كؤوس ونصف طحين
ملعقة صغيرة خل
مكعب مرق بقري
رشة ملح
رشة فلفل أسود
نصف خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
2 جبن مثلث
ماء دافئ لجمع العجين

الطريقة:
تجمع المكونات بالماء حتى نحصل على عجينة متماسكة تغلف وتوضع في الثلاجة ساعة

يبسط جزء من العجين يدهن بالموطارد (ماستردة)
ويرش بالهريسة ثم يقطع مستطيلات صغيرة

تلف حول نفسها وترص في صينية الفرن ثم تطهى في فرن متوسط الحرارة

الشكل الثاني:
يبسط جزء من العجين يدهن بالموطارد(ماستردة)
ويرش عليه الجبن المبشور ثم يقطع مثلثات صغيرة وتلف حول نفسها
 ترص في صينية الفرن ثم تطهى في فرن متوسط الحرارة

يرق جزء من العجين ترص فيه حبات اللوز المسلوقة والمقشرة
ثم تغطى بنصف العجين
وتقطع مربعات ترص في صينية الفرن ثم تطهى في فرن متوسط الحرارة

 تدهن كل قطعة بقليل من الموطارد ('ماستردة)وترش الجنجلان (سمسم)
ترص في صينية الفرن ثم تطهى في فرن متوسط الحرارة

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله
.