حلى جلد النمر

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم

كريم باتسيير كاسترد
للأخت أم هداية جزاها الله خيرا

المكونات:

500مللتر حليب

4 صفار البيض

فانيليا

120غ سكر

 80غ دقيق أونشا مايزينا 

للحصول على كريم خفيف نضع 50 غ عوض80 

الطريقة:

نضع الحليب على نار متوسطة

يخلط صفار البيض والفانيليا والسكر

يضاف النشا

يخلط البيض مع الدقيق أوالنشا جيدا يضاف له تقريبا كأس من الحليب المغلي مع الخفق المستمر حتى لا يطبخ البيض

 ثم يضاف الخليط الى الحليب ويحرك حتى يتخثر