طورطة للأولاد فقط

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم

طورطة للأولاد فقط
للأخت صفا 34 جزاها الله خيرا

المكونات:
كيك جينواز
180 غ سكر
180 غ طحين
6 بيضات
فانيلا + ملون غدائي أحمر
كريمة الزبدة 1
250 غ مركرين لينة
250 غ ربدة لينة
500 غ سكر بودرة
فانيلا
ملون ازرق
كريمة الزبدة 2
500 غ سكر بودرة
250 غ زبدة لينة
6 ملاعق كبيرة من الماء
فانيليا
التزيين
عجينة اللوز
مربى فريز + الوان حسب الدوق
الشراب (سيرو):
250 غ سكر
250 مل ماء
فانيليا
عصير ليمون الحامض

عجينة اللوز اضغط هنا طريقة تحضيره

ملونات غذائة حسب الرغبة

الطريقة:
يحضر الكيك ليلة من قبل

ويحضر الشراب (القطر أو سيرو) تجمع كل مكوناته في إناء على النار يغلى لدقائق ثم يترك ليبرد
يقطع الكيك لثلاث أجزاء يسقى بالشراب(القطر أو سيرو) المحضر والبارد

كريمة الزبدة الملونة 1
تخلط الزبدة مع المارغرين في الآلة الكهربائية حتى تصبح بيضاء ثم يضاف السكر مع الملون بالتدريج
حتى نحصل على كريمة كثيفة
تحضر كريمة الزبدة البيضاء 2
تخلط الزبدة اللينة في الألة الكهربائية حتى تصبح بيضاء يضاف لها الماء بالتدريج مع الخلط المستمر ثم يضاف السكر بودرة أيضا بالتدريج حتى نحصل على كريمة كثيفة