طريقة عمل حمام محشي بالرز بالخطوات
وتعلم وصفة اطباق رئيسية و اكلات سريعة جديدة
يشتهر الحمام المحشو في مصر كثيراً وهو من الأكلات اللذيذة جداً
والتي تقدم كوجبة أساسية في العزومات سو نقدم لكم فيما يلي طريقة عمل الحمام المحشى أرز
طريقة عمل الحمام المحشي أكلات مصرية
الكمية تكفي: شخصين
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 45 دقيقة
المقادير: الحمام المحشى أرز
زوج الحمام
كوب ارز
مقدار كبد وقوانص الحمام
مقدار بصل
مقدار ملح/فلفل/قرفة
مقدار زعتر/بهارات/ورق لورا/حبهان
تحضير: الحمام المحشى أرز
-نغسل الحمام كويس بملح وخل وكمان دقيق
-يصفى الحمام جيدا من الماء
طبخ: الحمام المحشى أرز
قطعى بصلة صغيرة وشوحيها فى سمن (معلقة كبيرة )
-وفى الوقت نفسه تكونى غاسلة الكبد والقوانص كويس
ومقطعاهم
-ضيفى الكبد والقوانص للبصل وتبلى بالملح والفلفل والجنزبيل والقرفة والزعتر
-وتكونى غاسلة الارز ومصفياه
-وتضيفى الرز للبصل ومعاه شوية ميا مش تغطيى الارز
يعنى تطلعيه نص سوا
-وممكن بعد تقليب الرز فى البصل مش تسويه خالص
وتحشى على طول بس انا باسويه
-وبعد كده تحشى الحمام(مش تكبسيه رز) وتقفليه اما بخيط بس ابيض او اعواد خلة
-انا ربطته بخيط من عند الرقبة ومن تحت عملته بخلة
وطبعا تقفلى الرجل كويس
-وبعد كده يتسلق فى ماء مضاف اليه (ورق لورا-حبهان-جنزبيل-فلفل اسود-ملح-كرفس)
-وبعد ما استوى طلعته وفكيت منه الخيط والخلة ودهنته سمنة علشان يتحمر
-ودخلته الفرن يتحمر تحت الشواية
وممكن يتحمر فى معلقة سمنة على البوتاجاز
ملاحظات: *ضرورى جدا مش تحشى الحمام كتير
علشان مش يفتح فى السلق
وممكن كمان تفتحيه بخلة الاسنان كام فتحة بسيطة قوى علشان تدخل الشوربة للرز ويستوى كويس
فيديو طريقة عمل حمام محشى رز بطريق سهله
طريقة تحضير وصفة الحمام المحشى بالارز بخطوات طريقة عمل حمام محشي رز بالخطوات تحضير الحمام محشى بالارز فيديو
اليكى طريقتين اسهل من بعض اختارى الطريقة المناسبه الحمام المحشى أرز
وبالف هنا طريقة الحمام المحشى بالارز من مطبخ حوريات
وتعلم وصفة اطباق رئيسية و اكلات سريعة جديدة
والتي تقدم كوجبة أساسية في العزومات سو نقدم لكم فيما يلي طريقة عمل الحمام المحشى أرز
طريقة عمل الحمام المحشي أكلات مصرية
الكمية تكفي: شخصين
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 45 دقيقة
المقادير: الحمام المحشى أرز
زوج الحمام
كوب ارز
مقدار كبد وقوانص الحمام
مقدار بصل
مقدار ملح/فلفل/قرفة
مقدار زعتر/بهارات/ورق لورا/حبهان
تحضير: الحمام المحشى أرز
-نغسل الحمام كويس بملح وخل وكمان دقيق
-يصفى الحمام جيدا من الماء
طبخ: الحمام المحشى أرز
قطعى بصلة صغيرة وشوحيها فى سمن (معلقة كبيرة )
-وفى الوقت نفسه تكونى غاسلة الكبد والقوانص كويس
ومقطعاهم
-ضيفى الكبد والقوانص للبصل وتبلى بالملح والفلفل والجنزبيل والقرفة والزعتر
-وتكونى غاسلة الارز ومصفياه
-وتضيفى الرز للبصل ومعاه شوية ميا مش تغطيى الارز
يعنى تطلعيه نص سوا
-وممكن بعد تقليب الرز فى البصل مش تسويه خالص
وتحشى على طول بس انا باسويه
-وبعد كده تحشى الحمام(مش تكبسيه رز) وتقفليه اما بخيط بس ابيض او اعواد خلة
-انا ربطته بخيط من عند الرقبة ومن تحت عملته بخلة
وطبعا تقفلى الرجل كويس
-وبعد كده يتسلق فى ماء مضاف اليه (ورق لورا-حبهان-جنزبيل-فلفل اسود-ملح-كرفس)
-وبعد ما استوى طلعته وفكيت منه الخيط والخلة ودهنته سمنة علشان يتحمر
-ودخلته الفرن يتحمر تحت الشواية
وممكن يتحمر فى معلقة سمنة على البوتاجاز
ملاحظات: *ضرورى جدا مش تحشى الحمام كتير
علشان مش يفتح فى السلق
وممكن كمان تفتحيه بخلة الاسنان كام فتحة بسيطة قوى علشان تدخل الشوربة للرز ويستوى كويس
فيديو طريقة عمل حمام محشى رز بطريق سهله
طريقة تحضير وصفة الحمام المحشى بالارز بخطوات طريقة عمل حمام محشي رز بالخطوات تحضير الحمام محشى بالارز فيديو
اليكى طريقتين اسهل من بعض اختارى الطريقة المناسبه الحمام المحشى أرز
وبالف هنا طريقة الحمام المحشى بالارز من مطبخ حوريات
تعليقات
إرسال تعليق