عمل بطاطا بشاميل بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

الوصفة عبارة عن كيك dora وهي الشخصية الكرتونية المحببة لبنتي وعملتو لبناتي بجوج وعملت حفلة صغيرة وبسيطة بدون مناسبة فقط لتشجيعهما وادخال فرحة في قلوبهما وهد الكيك بسيط وسهل يتكون من
كيك 20 CM ل 5 الى 6 اشخاص
كيك الاسفنجي ببودرة اللوز genoise au poudre d'amande في هد الرابط

http://samiraelhamidi.blogspot.com/2014/06/genoise-au-poudre-damande.html

كريم شنتي بالبرالين chantilly au praliné

http://samiraelhamidi.blogspot.com/2014/06/chantilly-au-praline.html

نقطع الكيك ثلاث قطع متساوية
1 نسقي كل قطعة بسيرو مكون ماء وسكر وفانيلا
2 نضع كمية من الكريم فوق الكيك
3 ثم القطعة الثانية ثم الكريم ثم القطعة الاخير
4 ثم تغطى الكيك بطبقة من الكريمة

مزينةكناش مخفوقة بالالوان la ganache montée

http://samiraelhamidi.blogspot.com/2014/06/la-ganache-montee_28.html

طريقة تزيين بالكريمة في هد الرابط

http://samiraelhamidi.blogspot.com/2014/06/blog-post_28.html

وغطية الكيك ب disque azyme بعدما ندهن الصورة بالنباج او المربى من اسفل وتوضع فوق الكيك وتدهن بعد ذلك فوقها مرة اخرى

http://samiraelhamidi.blogspot.com/2014/06/disque-azyme-ou-disque-gateau.htmll

1 بعد التزيين بالكريمة
2 وضعت صورة دورا بعد دهنها بالنباج او المربى
3 وزينت جوانب الصورة مرة اخرى بالكريمة كما في الصورة

وفالاخبر زينت

بورود صغيرة من عجينة السكر في الرابط

http://samiraelhamidi.blogspot.com/2014/04/pate-sucre.html

1 دلكت العجين وقطعته بقطاعة على شكل وردة
2 قطعت وردة صغيرة
3 وسط كل وردة وضعت حلوى صغيرة
اكيد التزيين حسب الاختيار

وفالاخير تنحصل على الكيك ديالنا