السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم المرأة المغربية و العربية يقدم مملحات رمضانية : عجين مورق معمر بالكروفيت
مقادير مملحات رمضانية : عجين مورق معمر بالكروفيت
الحشوة
3 بصلات صغار مشلضين
5 معالق كبار قزبور مقطع
شوية زعفران شعرة
توابل : ملح + ابزار + سكينجبير
+ توابل الشوارما
زيت زيتون
ملعقة كبيرة من عصير الحامض
نص كيلو كرفيت
طريقة تحضير مملحات رمضانية : عجين مورق معمر بالكروفيت
في مقلاة نضع البصل مع القزبر + ملح + ابزار+سكينجبير+توابل الشورما+عصير الحامض ونقليو الكل مزيان حتى تذبل البصلة و نخليوه على جنب يبرد
في مقلاة اخرى نديرو الزيت تسخن و نرميو فيها الكروفيت
نضيفو عليه شوية الابزار وتوابل
شاورما
ناخدو العجين المورق و نقسموها مربعات و ناخدو كل مربع نشرطوه بموس تقريبا واحد سنتم
نتقبها بالفورشيط
نعمرو الاطار الداخلي بالحشوة و نحطو فوق منها الكروفيت
ندخلهم للفران سخون يطيبو على راحتهم
منين يطيبو نرشو عليهم الفرماج و نردهم لفران مرة اخرى واحد 5 دقايق
ثم نقدم العجين المورق معمر بالكروفيت
وبالصحةوالراحة
تعليقات
إرسال تعليق